Expériences à Sifnos, des cours de cuisine aux journées en bateau
Écrit par Elena Philippou, qui reçoit ses hôtes à la Villa Olivia Clara au-dessus de Platis Gialos.Mis à jour juin 2026
Cours de cuisine, poterie, journées en bateau, les vieux sentiers et les fêtes de village, et à qui nous envoyons nos hôtes pour chacun.
Les hôtes nous demandent ce qu'il y a à faire ici en dehors de la baignade. Les potiers travaillent encore, et plus de 100 kilomètres de vieux sentiers courent entre les villages. L'été les villages font leurs fêtes. Et nous l'appellerions la capitale gastronomique des Cyclades, alors les gens viennent aussi pour cuisiner, pas seulement pour manger. Elena vous dira qui appeler pour tout cela.
Si vous vous demandez encore ce qu'il y a à faire sur l'île en général, commencez par le guide. Que faire à Sifnos : plages, sentiers, gastronomie et culture
Cours de cuisine & visites de ferme
Beaucoup de gens viennent à Sifnos pour la cuisine, et certains veulent apprendre à la faire. Vous cuisinez les plats lents, la revithada (pois chiches cuits toute la nuit dans un pot en terre) et le mastelo (agneau ou chevreau au vin rouge). Nous envoyons les gens à la ferme Narlis, entre Apollonia et Kato Petali. George et Dina vous font le tour de la ferme, vous cuisinez avec eux, puis tout le monde mange à une longue table. Certains jours il y a aussi de la poterie. Les cours sont petits et se remplissent, alors réservez avant de venir.
Ateliers de poterie
Sifnos fait de la poterie depuis quelque trois mille ans et une vingtaine d'ateliers travaillent encore, la plupart dans les villages de la côte. Vathi, Kamares, Faros, Platis Gialos et Cheronissos. Beaucoup vous laissent entrer pour regarder et acheter, et certains vous mettent au tour. Appelez d'abord, parce que ce sont des ateliers en activité et pas des boutiques. Atsonios à Vathi est là depuis 1870, garde l'un des derniers vieux fours, et l'endroit est plein de pièces anciennes. Un tsikali, le pot de cuisson en terre, est ce qu'on rapporte.
En savoir plus sur la poterie de SifnosExcursions en bateau
Prenez un bateau pour la journée. Cela vous emmène aux plages où l'on n'accède pas en voiture, et vous voyez toute la côte depuis l'eau. Les bateaux partent de Platis Gialos et de Vathi. Une journée entière vers Poliegos (personne n'y vit) et Kimolos à côté, ou trois heures le long de la côte sud. Nous envoyons les gens chez A La Mer, à Platis Gialos.
Notre guide des sorties en bateau à SifnosRandonner les anciens sentiers
Plus de 100 kilomètres de sentiers balisés relient les villages aux monastères et aux plages, beaucoup étant les vieux chemins de pierre. Certains sont une courte marche, d'autres prennent une demi-journée. Allez-y au printemps ou en automne.
Notre guide de la randonnée à SifnosY a-t-il une salle de sport à Sifnos ? Et du yoga ?
Oui. Apollonia a un centre sportif municipal avec deux salles couvertes, des tapis de course, un court de tennis aux dimensions olympiques et un parc de fitness extérieur éclairé la nuit, et le hatha yoga figure au programme publié aux côtés de la gymnastique et de la danse. C'est un équipement de village, alors appelez d'abord le +30 22840 33144 et demandez ce qui tourne cette semaine et si vous pouvez venir. Le reste se passe dehors. Plus de 100 km de sentiers balisés. La piscine de la maison est là pour des longueurs avant le petit-déjeuner, et la mer reste baignable jusqu'en octobre. Des retraites de yoga ont lieu ici en saison, et celles-là se réservent auprès des organisateurs.
Les 19 sentiers balisés, classés par difficultéFêtes (panigiria)
Les villages tiennent toujours leurs fêtes patronales, les panigiria, et ce sont les villageois qui les organisent. Musique, nourriture, vin, et vous ne payez rien. La grande est celle de la Panagia Chrysopigi, patronne de l'île, au monastère sur son rocher. Il y a une église là depuis le milieu des années 1600. Elle commence la veille de l'Ascension, avec une procession et un repas partagé qu'ils appellent la table de l'amour. Et chaque septembre Artemonas tient le Festival de gastronomie cycladique Nikolaos Tselementes. Trois jours, du nom du chef, né ici.
Demandez simplement à Elena
Dites à Elena ce que vous voulez faire (un cours de cuisine, une matinée dans un atelier de poterie, une journée en bateau, une marche) et elle vous dira qui appeler. Vous réservez vous-même, directement avec eux. Les cours et les bateaux sont petits et se remplissent en juillet et en août, alors demandez-lui avant d'arriver.
Que faire à Sifnos, les questions des voyageurs
Quelles sont les meilleures choses à faire à Sifnos ?
Un cours de cuisine à la ferme Narlis et une matinée dans un atelier de poterie. Puis une journée en bateau vers Poliegos, une marche sur les vieux sentiers, et une fête de village si l'une tombe dans vos dates. Et les plages, et Kastro, le village médiéval.
Où prendre un cours de cuisine à Sifnos ?
La ferme Narlis, entre Apollonia et Kato Petali. George et Dina vous font le tour de la ferme, puis vous cuisinez avec eux et tout le monde mange ensemble à la fin. Ils gardent les cours petits, alors réservez à l'avance. Demandez leurs coordonnées à Elena.
Peut-on visiter les ateliers de poterie à Sifnos ?
Oui, beaucoup, à Vathi, à Kamares et à Faros entre autres villages. Appelez avant d'y aller. Ce sont des ateliers en activité et le potier peut être au tour. Atsonios à Vathi tourne depuis 1870.
Quelles fêtes ont lieu à Sifnos ?
Les panigiria de village ont lieu tout l'été. Le plus grand est pour Panagia Chrysopigi, la patronne de l'île, et il commence la veille de l'Ascension. En septembre Artemonas accueille le festival de gastronomie cycladique Nikolaos Tselementes, sur trois jours.
Faut-il réserver les expériences à l'avance ?
Pour les cours de cuisine et les sorties en bateau populaires, oui. Ils sont petits et se remplissent en juillet et en août. Donnez-nous vos dates et nous vous orienterons vers les bonnes personnes avant votre arrivée.
Vous préparez votre programme à Sifnos ?
Si vous séjournez chez nous, dites à Elena ce que vous aimeriez faire et elle vous recommandera le cours de cuisine, l'atelier de poterie et la compagnie de bateaux. Nous recevons la maison nous-mêmes, alors écrivez-nous directement.