Πανηγύρια
Γράφει η Elena Philippou, που φιλοξενεί στη Villa Olivia Clara πάνω από τον Πλατύ Γιαλό.Ενημερώθηκε Αύγουστος 2026
Οκτώ γιορτές που αξίζει να έχετε υπόψη σας, και τι ακριβώς γίνεται σε ένα πανηγύρι.
Το πανηγύρι είναι η γιορτή του αγίου ενός εκκλησακιού. Μία οικογένεια το αναλαμβάνει και το πληρώνει, το φαγητό είναι ρεβιθάδα και κρέας κοκκινιστό, ένα βιολί κι ένα λαούτο παίζουν ως το πρωί, και ο κόσμος που έρχεται είναι ευπρόσδεκτος. Το μεγάλο είναι της Χρυσοπηγής, την παραμονή της Αναλήψεως. Τα υπόλοιπα πέφτουν από τα μέσα Ιουλίου ως τις αρχές Σεπτεμβρίου.
Ο άγιος κάθε εκκλησιδίου περνά τον χρόνο ως φιλοξενούμενος. Μια οικογένεια αναλαμβάνει να πάρει την εικόνα στο σπίτι, και αυτή η οικογένεια είναι ο πανηγυράς. Κρατούν το καντήλι αναμμένο μπροστά της όλο τον χρόνο και πληρώνουν όλο το πανηγύρι όταν έρθει η μέρα. Κατά την παράδοση του νησιού, πάνω από τριακόσιες εικόνες βρίσκονται σε σιφνέικα σπίτια ανά πάσα στιγμή.
Το πανηγύρι ξεκινά με τον εσπερινό την παραμονή. Μετά βγαίνει το φαγητό, ρεβιθάδα (ρεβίθια ψημένα όλη νύχτα σε πήλινα σε ξυλόφουρνο), κρέας κοκκινιστό και κρασί, και ένα τακίμι με βιολί και λαούτο παίζει ως το πρωί. Η οικογένεια στρώνει τα τραπέζια ξανά και ξανά ώσπου να φάουν όλοι. Οι επισκέπτες είναι καλοδεχούμενοι. Ελάτε πεινασμένοι, και αφήστε μια συνδρομή πριν φύγετε.
Η Ανάληψη είναι κινητή γιορτή, οπότε η ημερομηνία της Χρυσοπηγής αλλάζει κάθε χρόνο. Οι υπόλοιπες είναι σταθερές. Οι ώρες δεν ανακοινώνονται από πριν, οπότε ρωτήστε στο χωριό την ίδια μέρα, ή ρωτήστε την Έλενα.
Κανείς δεν προσκαλείται και κανείς δεν διώχνεται. Πηγαίνετε μετά τον εσπερινό, την ώρα που στρώνονται τα τραπέζια. Δεν υπάρχει εισιτήριο ούτε κατάλογος. Κάθεστε όπου βρείτε θέση, το φαγητό έρχεται σε εσάς, και τρώτε ό,τι τρώνε όλοι. Πριν φύγετε, αφήστε κάτι στο κουτί δίπλα στο εκκλησάκι, που πληρώνει το πανηγύρι της επόμενης χρονιάς.
Η Χρυσοπηγή απέχει πέντε λεπτά από εμάς, οπότε το μεγαλύτερο πανηγύρι του νησιού είναι και το πιο εύκολο να το φτάσετε. Ο Προφήτης Ηλίας είναι το άλλο άκρο, πάνω στην κορυφή, με τα πόδια ή από χωματόδρομο, και αξίζει μία φορά. Πείτε στην Έλενα τις ημερομηνίες σας και θα σας πει τι πέφτει μέσα σε αυτές.
Ναι. Είναι ανοιχτά σε όποιον έρθει, και δεν είστε καλεσμένοι κάποιου συγκεκριμένα. Η οικογένεια που το αναλαμβάνει ταΐζει όποιον έρθει, και το κάτι που αφήνετε πριν φύγετε είναι ο τρόπος σας να συμμετέχετε.
Ρεβιθάδα, τα ρεβίθια ψημένα όλη νύχτα σε πήλινο σκεύος σε ξυλόφουρνο, και κρέας κοκκινιστό, ψωμί και ντόπιο κρασί. Είναι το ίδιο φαγητό που μαγειρεύει το νησί στο σπίτι, φτιαγμένο για μερικές εκατοντάδες κόσμο.
Της Χρυσοπηγής, την παραμονή της Αναλήψεως, με τη λιτανεία της εικόνας με τα καΐκια. Η Ανάληψη είναι κινητή γιορτή, οπότε η ημερομηνία αλλάζει κάθε χρόνο. Το 2026 πέφτει στις 20 με 21 Μαΐου.
Όχι. Δεν υπάρχει τίποτα να κλείσετε και τίποτα να αγοράσετε. Πάρτε μετρητά για το κουτί δίπλα στο εκκλησάκι, από όπου πληρώνεται το πανηγύρι της επόμενης χρονιάς.
Πείτε στην Έλενα τις ημερομηνίες σας και θα σας πει ποια πανηγύρια πέφτουν μέσα σε αυτές, και πώς θα φτάσετε σε όποιο θέλετε. Η Χρυσοπηγή απέχει πέντε λεπτά από το σπίτι.